隨著(zhù)國內經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展和人們的生活水平逐漸提高的生活節奏,生活質(zhì)量和生活概念進(jìn)一步深化提高,給酒店的服務(wù)也賦予了更高的標準及更激烈的競爭,酒店所用的布草都有一定的壽命,所以除了對布草的正常洗滌外,做好布草的維護和保養,盡量延長(cháng)使用壽命,減小其報損率也十分重要。若超期使用,將會(huì )出現布草破損嚴重的情況,再投入使用將會(huì )影響酒店服務(wù)質(zhì)量。 那么,怎樣控制客房布草壽命及延長(cháng)客房布草使用壽命? 1、做好新舊酒店布草的分類(lèi),舊酒店布草的自然破損與不正常破損應區分對待,新舊酒店布草強度不同脫水時(shí)間長(cháng)短也應有所不同; 2、避免棉織品直接接觸具有強酸性或腐蝕性的化學(xué)品; 3、客房布草輸送過(guò)程要小心,防止二次污染和意外拉破; 4、必須正確使用洗滌劑,適當的加料時(shí)間和溫度,了解洗滌劑的特性及使用,及時(shí)用脫氯劑除去殘留過(guò)多的氯,用中和劑中和掉殘留的堿; 5、避免“疲勞使用”,即當天洗滌多次,每天如此下去會(huì )加速客房布草壽命的減短。應讓它有充分的休息時(shí)間,最少在24小時(shí)以上,即洗滌完之后,休息一天,隔天再使用; 6、做好洗滌前的分檢工作,包括布草的種類(lèi)的分檢和雜物的分離; 7、洗滌操作前應空機檢查機器滾筒內是否有尖銳、鐵質(zhì)雜物存留; 8、經(jīng)常檢查機器,防止二次污染和人為損壞,洗滌時(shí)裝載量要合適(80%~85%),太多或太少對布草的洗凈度和磨損都有影響; 另外,酒店布草洗滌時(shí)應注意以下幾點(diǎn): 1、分類(lèi)洗滌 嚴禁餐廳布草與客房布草混合洗滌,要求洗衣房人員執行標準,對于不夠量洗的情況下,在籌建初期購買(mǎi)部分小型機器,用于洗滌餐廳用的方巾。餐廳布草也應該嚴格分類(lèi),插入桌布與墊巾可以同時(shí)洗滌,但是接觸客人臉部的方巾(熱毛巾)類(lèi),一定要采取小機器分類(lèi)清洗,避免交叉感染及污染,方可做到安全衛生。 2、污垢布草 污垢嚴重的布草,譬如黑印、油污、茶漬、果汁漬、鞋油類(lèi)等頑固性布草,必須要求服務(wù)人員在收房或收臺的過(guò)程中,初步將頑漬的布草挑選出來(lái),送布草房時(shí)加以說(shuō)明,采取強檔洗滌,可以將此類(lèi)布草清潔干凈。 3、洗滌用品選擇 選擇洗滌用品時(shí),必須通過(guò)市場(chǎng)比較,跟同行多交流,了解各種洗滌用品的特性,是否化工原料過(guò)重,有無(wú)毒性,洗滌效果等,通過(guò)購買(mǎi)合理實(shí)用無(wú)毒的洗滌用品,可以達到清潔布草目的。很多企業(yè)為了節約成本,盲目選用一些市場(chǎng)低廉的洗滌品,此種方式的惡性循環(huán)不僅僅是布草清潔不到位,特別是劣質(zhì)洗滌用品的使用,加速了布草的損耗度,不僅僅為起到節約成本的目的,還變成了“賠了夫人又折兵”的結局。 4、高溫烘干 高溫烘干的環(huán)節是最后酒店布草清潔的重要一步,為了避免細菌蔓延,高溫烘干的技術(shù)層面同樣需要講究。酒店采用的工業(yè)烘干機,在選擇烘干機時(shí)應該選用一些行業(yè)口碑好,機器經(jīng)久耐用的作為首選。此類(lèi)烘干機具備開(kāi)機效率高、升溫快、噪聲低,控溫更準確的特點(diǎn)。洗衣房人員必須掌握好各類(lèi)酒店布草的洗滌和烘干標準,含棉量高的布草和滌綸類(lèi)的酒店布草烘干的標準完全不一樣,采取同溫烘干,會(huì )導致有些布草清潔度不夠,有些過(guò)度烘干導致硬化。當然也不能過(guò)量投入布草,受熱不均勻直接引發(fā)的就是酒店布草的烘干、殺菌不到位,衛生清潔不合理的情況。 酒店布草一直是酒店用品行業(yè)的基礎,它是酒店用品的根本,涉及面也是最廣的,包含的東西也是最多的,所以它的成本的控制大致就等同于整個(gè)酒店用品成本的控制!
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